Подсказали на рынке, как вкусно приготовить баклажаны!

Друзья, всем огромный привет! Сегодня готовлю очень вкусные баклажаны в остром, пикантном соусе. Этот рецепт меня купил простотой приготовления и приятным кисло-сладким вкусом.
Ингредиенты 
Баклажаны – 1 кг. 
Кинза (петрушка) – 2 пучка 
Чеснок – 5-8 зуб. 
Острый перец – по вкусу 
Уксус яблочный – 1,5-2 ст.л. 
Соль – 1/3 ч.л. 
Сахар – 1/3 ч.л. 
Соевый соус – 50 мл. 
Растительное масло – 50 мл.

Способ приготовления
1) Баклажан очистить не полностью и нарезать небольшими брусочками.
2) Поливаю растительным маслом и распределить по противню в один слой. Запекать в духовке при температуре 180*С на среднем уровне 15 минут. Если сомневаетесь в качестве противня, устелите пергаментом, чтобы баклажаны не прилипли.
3) Маринад. В миске соединить рубленную кинзу (петрушку), сахар и соль. Растереть зелень рукой. Присоединить чеснок пропущенный через пресс, растительное масло, яблочный уксус, соевый соус (если соевый соус не очень соленый, досолите по вкусу), острый перец и мед. Все перемешать.

Читать далее →

Сообщение Подсказали на рынке, как вкусно приготовить баклажаны! появились сначала на Без Политики.

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика