Баклажаны по-французски

Рецепт приготовлению баклажанов по-французки, который украсит осенние трапезы!

Баклажаны по-французски

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 баклажана
4 помидора
6 оливок
100 г сыра сулугуни
4 ст. л. растительного масла
4 ч. л. майонеза
соль, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вымой баклажаны, ножом отдели плодоножки. Разрежь баклажаны вдоль на тонкие ломтики толщиной 0,5 сантиметров. На сковороде с растительным маслом обжаривай баклажаны с одной стороны.

Баклажаны по-французски

Смажь противень растительным маслом или застели пергаментной бумагой. Выкладывай ломтики баклажанов обжаренной стороной кверху. Посыпь солью и перцем по вкусу, а затем смажь майонезом. При желании майонез можно заменить на сметану.

Баклажаны по-французски

Помидор нарежь кружочками, сыр натри на терке. Выкладывай помидоры на ломтики баклажанов.

Баклажаны по-французски

Оливки нарежь кружочками и затем выкладывай их на помидоры. Слегка поперчи по вкусу и посыпь тертым сыром.

Баклажаны по-французски

Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.

Баклажаны по-французски

Готовые баклажаны присыпь сухим орегано. Эта приправа придает блюду особого аромата и вкуса. Приятного аппетита!
Источник

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика